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Quetschies … geliebt und gehasst!
Ich bin immer wieder fasziniert wie die Werbeindustrie es schafft, jungen Eltern komplett unnötige Dinge als dringend benötigte, helfende Produkte zu einem wahnsinnig überteuerten Preis zu verkaufen…
Essen & Trinken
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11 Fotos
Vergesslichkeit und Fermentation … so entsteht Bieressig
Stellt euch mal vor ihr veranstaltet ein Fest und es bleiben Reste von alkoholischen Getränken übrig ...
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Nachgefragt: Köhlerei Hochecker
Die Herstellung von Holzkohle – das Köhlerhandwerk – ist seit der Eisenzeit bekannt. Früher diente Holzkohle unter anderem als Brennstoff für Schmieden, Eisengießereien, Glashütten oder Ziegeleien, heute wird sie hauptsächlich zum Grillen verwendet.
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… schmeckt wie beim Italiener!
Heute kommt die selbstgemachte Pizza am Grill!
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Tatü Tata – die Lebensmittelretter sind da …
Gleich zwei unserer Netzwerk-Partner haben sich der Lebensmittelrettung verschrieben! Mit ihrer täglichen Arbeit tragen sie dazu bei, dass weniger Obst und Gemüse entsorgt wird. Mit ihren Produkten sorgen sie zudem für kulinarischen Genuss.
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Du bist mir wichtig – ich nehme mir Zeit für dich!
Obstbrei gibt es praktisch verpackt. die Quetschies produzieren aber viel Müll.
Partnerinnen & Partner
Interview mit Barbara Apfelthaler, Woidviatla Waxtiachl´n & -taschl´n
Die umweltfreundlichen Aufbewahrungstücher und Wachstaschen eignen sich als Jausenverpackung, zum Frischhalten von Obst, Gemüse, Käse, Brot und Gebäck und zum Abdecken von Lebensmitteln in Schüsseln und Bechern.
Partnerinnen & Partner
Interview mit Theresa Imre, Gründerin und Geschäftsführerin von markta
markta ist Österreichs erster digitaler Bauernmarkt, der regionale LebensmittelproduzentInnen und DirektvermarkterInnen mit Menschen zusammenbringt, die auf der Suche nach hochwertigen und regionalen Produkten sind.
Partnerinnen & Partner
Nachgefragt bei der „Unkrautvernichterei“
Unkraut ist für den Kompost viel zu schade. Daraus ist die Idee entstanden, Produkte mit Unkräutern zu entwickeln. So entstand die Unkrautvernichterei!
Partnerinnen & Partner
Nachgefragt: Flotte Lotte
"Flotte Lotte“ verarbeitet dabei regionales Obst und Gemüse zu hochwertigen Chutneys, Fruchtaufstrichen, Sugos, Säften uvm. Die Produkte sind laktosefrei, glutenfrei, vegan und frei von Zusatzstoffen sowie Konservierungsmitteln.