Lebensmittel
Wildobst im Herbst ernten
Im Herbst ist Wildobstzeit. Wildgehölze wie Hagebutten, Schlehen, Dirndl und Sanddorn sind auf Wiesen und Böschungen, an Waldrändern, aber auch in der Umgebung von Häusern zu finden.
Essen & Trinken
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Weniger Lebensmittel verschwenden
Viel zu viel von unserem Essen landet im Abfall. Das muss nicht sein. Von Einkauf bis Lagerung zuhause und durch Verwerten von Resten können wir Lebensmittel retten.
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7 Fotos
Der Apfel – alte & neue Sorten kennenlernen
Der Apfel ist wohl unser beliebtestes Obst. Unter den tausenden verschiedenen Apfelsorten ist bestimmt für alle die richtige dabei.
Gewinnspiel
Restlos gut! Weniger einkaufen – weniger wegwerfen
Wir sind überzeugt: Es gibt jede Menge gute Ideen, wie Lebensmittel verwendet statt verschwendet werden können. Die besten Tipps zum Retten von Lebensmittel kommen oft direkt aus dem Alltag. Verraten Sie uns Ihre & gewinnen Sie!
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Quitten verarbeiten: In der Küche und als Kosmetik
Bei uns hat die Quitte in den letzten Jahren stetig an Beliebtheit gewonnen. Es gibt verschiedene Sorten, die durch Auslese gezüchtet wurden. Diese Quitten-Rezepte sind eine Bereicherung in der Küche und Kosmetik.
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5 Wildobst-Sorten, die du kennen solltest!
Wildobst ergänzt unseren Speiseplan nicht nur optisch und geschmacklich, sondern hat auch einen großen gesundheitlichen Mehrwert.
Lebensmittel
Exotisches aus heimischem Anbau
Viele exotische Früchte werden inzwischen auch hierzulande erfolgreich angebaut. Wir geben einen kurzen Überblick.
Haltbarmachen & Lagerung
Milchprodukte richtig im Kühlschrank lagern
Milchprodukte müssen gekühlt gelagert werden damit sie nicht verderben. Hier unsere Tipps dazu.
Haltbarmachen & Lagerung
Fleisch, Geflügel, Fisch & Eier richtig im Kühlschrank lagern
Fleisch, Fisch & Co müssen unbedingt gekühlt werden! Kühlkette am besten nicht unterbrechen.
Haltbarmachen & Lagerung
Obst richtig im Kühlschrank lagern
Darf man Banane im Kühlschrank lagern und wie verhindere ich dass die Himbeeren so rasch schimmeln?