Lebensmittel
Exotisches aus heimischem Anbau
Viele exotische Früchte werden inzwischen auch hierzulande erfolgreich angebaut. Wir geben einen kurzen Überblick.
Essen & Trinken
Lebensmittel
Lebensmittel bei Hitze lagern?
Im Sommer verderben Lebensmittel besonders leicht. Das muss nicht sein. Schon am Weg nach Hause und bei der Lagerung kann man einiges beachten. Hier unsere Tipps.
Haltbarmachen & Lagerung
Milchprodukte richtig im Kühlschrank lagern
Milchprodukte müssen gekühlt gelagert werden damit sie nicht verderben. Hier unsere Tipps dazu.
Haltbarmachen & Lagerung
Fleisch, Geflügel, Fisch & Eier richtig im Kühlschrank lagern
Fleisch, Fisch & Co müssen unbedingt gekühlt werden! Kühlkette am besten nicht unterbrechen.
Haltbarmachen & Lagerung
Obst richtig im Kühlschrank lagern
Darf man Banane im Kühlschrank lagern und wie verhindere ich dass die Himbeeren so rasch schimmeln?
Haltbarmachen & Lagerung
Gemüse richtig im Kühlschrank lagern
So Vielfältig das Angebot an Gemüse ist, so unterschiedlich ist auch die Art der Lagerung und Haltbarmachung von Gemüse.
Haltbarmachen & Lagerung
Marmeladen, Saucen & Eingelegtes richtig im Kühlschrank lagern
Sind Marmeladegläser, Grill- und Würzsaucen sowie Essiggurkerl & Co einmal geöffnet, gehören sie in den Kühlschrank.
Lebensmittel
Video
So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung im Haushalt
Viel zu viel von unserem Essen landet im Abfall. Das muss nicht sein. Von Einkauf bis Lagerung zuhause und dem verwerten von Resten können wir Lebensmittel retten.
Lebensmittel
Heimischen Honig bevorzugen?
Bevorzugen Sie heimischen Honig, am besten vom der Bio-Imkerei Ihrer Region. Damit unterstützen Sie lokale Betriebe, sichern die Bestäubung von Pflanzen und fördern kurze Transportwege.
Lebensmittel
Brotreste verwerten
Zuviel Brot eingekauft und dann wird es hart? Das alte Brot muss nicht im Müll landen, denn aus harten Brotresten können wieder neue Kochzutaten und Speisen entstehen.