Haltbarmachen & Lagerung
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Kühlschrank richtig einräumen
Kühlschränke sind oftmals vollgestopft mit Lebensmitteln, die gerne vergessen werden, verderben und dann im Mülleimer landen. Das muss nicht sein. Hier einige Tipps dazu.
Essen & Trinken
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Restlos gut! Weniger einkaufen – weniger wegwerfen
Wir sind überzeugt: Es gibt jede Menge gute Ideen, wie Lebensmittel verwendet statt verschwendet werden können. Die besten Tipps zum Retten von Lebensmittel kommen oft direkt aus dem Alltag. Verraten Sie uns Ihre & gewinnen Sie!
Haltbarmachen & Lagerung
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Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern
Kühlschränke sind oftmals vollgestopft mit Lebensmitteln, die gerne vergessen werden, verderben und dann im Mülleimer landen. Das muss nicht sein. Hier einige Tipps dazu.
Lebensmittel
Quitten verarbeiten: In der Küche und als Kosmetik
Bei uns hat die Quitte in den letzten Jahren stetig an Beliebtheit gewonnen. Es gibt verschiedene Sorten, die durch Auslese gezüchtet wurden. Diese Quitten-Rezepte sind eine Bereicherung in der Küche und Kosmetik.
Haltbarmachen & Lagerung
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Suppenwürze leicht, schnell und selbst gemacht!
Ist der Hunger groß und die Zeit zum Kochen gering sind Suppenwürzen in Form von Würfeln oder Pulver beliebte Helfer in der Küche. Hier eine Anleitung zum selber machen.
Haltbarmachen & Lagerung
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Hagebuttentee selber machen
Tee aus Hagebutten zählt zu den beliebtesten Früchtetees. In wenigen Schritten können Sie aus selbst geernteten Früchten Ihren eigenen Hagebuttentee machen.
Haltbarmachen & Lagerung
Obst und Gemüse trocknen
Eine uralte und gute Möglichkeit der Konservierung ist das Trocknen, dabei werden die Aromen intensiviert und das Trockengut kann relativ lange und platzsparend gelagert werden. Hier einige Tipps und Rezepte dazu.
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Milchprodukte richtig im Kühlschrank lagern
Milchprodukte müssen gekühlt gelagert werden damit sie nicht verderben. Hier unsere Tipps dazu.
Haltbarmachen & Lagerung
Fleisch, Geflügel, Fisch & Eier richtig im Kühlschrank lagern
Fleisch, Fisch & Co müssen unbedingt gekühlt werden! Kühlkette am besten nicht unterbrechen.
Haltbarmachen & Lagerung
Obst richtig im Kühlschrank lagern
Darf man Banane im Kühlschrank lagern und wie verhindere ich dass die Himbeeren so rasch schimmeln?