Säulen der Nachhaltigkeit
Nachhaltige Familie
Nachhaltigkeit heißt Zukunftsfähigkeit – es geht darum unseren Kindern und Enkelkindern eine Umwelt zu hinterlassen, die ein gutes Leben möglich macht. Wir liefern dazu Ideen und Anregungen.
Essen & Trinken
Blog
4 Fotos
Nachgefragt: Dunkelsteiner Rösthaus
Das Dunkelsteiner Rösthaus ist eine kleine Kaffeerösterei in Viehofen in der Living City in St. Pölten und die erste „Dreifach-Bio-Kaffeerösterei" Österreichs.
Kochen & Zubereiten
Weihnachtskekse backen
Neben den geschmacklichen Vorzügen von selbst gebackenen Keksen können Sie selbst Ihre Zutaten wählen und genießen Gebäck ohne künstliche Konservierungsstoffe und Aromen.
Lebensmittel
Heimisches Superfood
Viele exotische Superfoods haben lange Transportwege hinter sich. Nachhaltiger sind heimische Früchte, Beeren und Nüsse. Auch sie stecken voller gesunder Inhaltsstoffe.
Kochen & Zubereiten
Gut Planen für den Festtagsschmaus
Beim Festmenü für mehrere Gäste heißt es gut planen, damit nicht zu viele Reste übrigbleiben.
Kochen & Zubereiten
Faschings-Party ohne Plastik
Gerade bei Partys, ob im Fasching oder rund ums Jahr, fällt viel Plastik an. Das reicht von Verpackungsmaterial, Dekoration über Strohhalme bis zu Glitter und Luftballons.
Partnerinnen & Partner
Interview mit Sandra Falkner, Alpengummi
Nachhaltiger Kaugummi aus Österreich? Ja, Alpengummi macht es möglich. Basis ist Baumharz!
Partnerinnen & Partner
Fragen an DIin Cornelia Diesenreiter, MDes von Unverschwendet
Die Geschwister Cornelia und Andreas Diesenreiter verarbeiten bei Unverschwendet überschüssiges Obst und Gemüse in Marmelade, Sirup, Chutneys, Eingelegtes, Süß-Saures, Ketchup, Saucen und vieles mehr.
Partnerinnen & Partner
Interview mit DI Helene Pattermann, Zero Waste Austria
Die Idee waren Projekte, vorwiegend zum Thema Lebensmittelverschwendung zusammenzubringen, Kooperationen zu fördern und sich gegenseitig weiter zu helfen. Heute geht es darum, nachhaltige Lösungen und Lebensstile zu fördern.
Partnerinnen & Partner
Interview mit Manuel Binder, foodsharing-Gruppe St. Pölten
Die Mitglieder der foodsharing Gruppe St. Pölten holen die Lebensmittel von ihren Partnerbetrieben ab und machen sie in Kühlschränken auf öffentlichen Plätzen für alle zugänglich.