Getränke
Kalter Kaffee
Auch in gekühlter Form verspricht Kaffee Genuss in vielen Variationen. Ob als Kaffee-Eis, Eiskaffee oder Cold-Brew kombiniert er Abkühlung und Aktivierung. Ein Grund sich die Themen Kaffee und Eis genauer anzusehen.
Essen & Trinken
Kochen & Zubereiten
Video
Grillanzünder selbst gemacht
Für den Grillspaß im Sommer oder den heimeligen Zimmerofen im Winter, Anzündehilfen sind einfach selber herzustellen. Hier unsere Tipps und Anleitungen für diesen praktischen „Lifehack“.
Haltbarmachen & Lagerung
Obst zu Marmeladen einkochen
Marmelade ist der Klassiker am Brot auf dem Frühstückstisch. Selbst gemachte Marmelade ermöglicht kreative Mischungen aus mehreren Obstsorten oder Obst und Gemüse gemischt. Hier einige Tipps und Rezepte dazu.
Haltbarmachen & Lagerung
Sommergemüse haltbar machen
Im Sommer bietet der Garten Gemüse in Hülle und Fülle. Doch was tun mit der reichen Ernte? Eine gute Möglichkeit ist das Haltbarmachen. Hier gibt es viele verschiedene Methoden und jede Menge Anleitungen und Rezepte.
Haltbarmachen & Lagerung
Kräuter zu Maria Himmelfahrt
Zu Maria Himmelfahrt am 15. August werden traditionell Kräuterbüschel gebunden und gesegnet.
Kochen & Zubereiten
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Eis ohne Eismaschine selber machen
Wenn Sie beim Speiseeis auf Zusatzstoffe wie Bindemittel und Farbstoffe oder viel Zucker verzichten möchten, dann ist das selbst gemachte Eis eine gute Alternative.
Lebensmittel
Nachhaltiger Eisgenuss
Die Auswahl bei Speiseeis ist groß. Aber welches ist nachhaltig und wie erkenne ich das?
Haltbarmachen & Lagerung
7 Fotos
Rumtopf zum Früchte haltbar machen
Der Rumtopf erlebt eine Renaissance. Früchte aus dem Garten werden nicht nur haltbar gemacht, sondern schmecken aromatisch. Eine schmackhafte Art die Ernte zu genießen.
Haltbarmachen & Lagerung
Beeren haltbar machen: Einkochen, Einfrieren, Einlegen & Trocknen
Im Sommer sind unsere Gärten prallvoll mit bunten Beeren. Sie lassen sich vielfältig zu Marmeladen, Chutney und Säften verarbeiten.
Getränke
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Kühlende Getränke im Sommer
Unser Flüssigkeitsbedarf steigt mit der Hitze und bei körperlicher Aktivität, da braucht es erfrischende und kühlende Getränke.