Lebensmittel
Schokolade, aber nachhaltig
Bevorzugen Sie Bio-Schokolade mit dem Fairtrade-Gütesiegel, denn beim biologischen Anbau der Kakaopflanzen werden keine Pestizide eingesetzt.
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Bevorzugen Sie Bio-Schokolade mit dem Fairtrade-Gütesiegel, denn beim biologischen Anbau der Kakaopflanzen werden keine Pestizide eingesetzt.
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Im Handel gibt es eine Fülle an Salzen, die zum Teil über weite Strecken nach Österreich transportiert werden. Bevorzugen Sie vorwiegend österreichisches Steinsalz.
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Die Qualität eines Fettes wird durch den Anteil an gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren bestimmt.
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Mikcrogreens sind junge, essbare Keimpflanzen, die kurz nach der Entwicklung der Keimblattblätter geerntet werden. Ihr vielfältiger Geschmack und ihre frohen Farben bereichern unsere Winterküche.
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Kräuter sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und ätherischen Ölen, welche auf unsere Gesundheit positiv wirken. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schonen, sollten Sie Kräuter immer frisch ernten.