Lebensmittel
Wie lange sind bunte Ostereier aus dem Supermarkt haltbar?
Bunte Eier tauchen schon lange vor Ostern in den Supermärkten auf. Wie bleiben Sie so lange frisch?
Essen & Trinken
Baby & Kleinkind
Video
Nachhaltiger Babybrei und Kinderkost
Essen will gelernt sein. Mit 5 bis 6 Monaten beginnen Babys sich fürs Essen zu interessieren. Die Beikostzeit beginnt. Noch sind die ersten Löffel zaghaft, aber dann geht es schnell und schon bald essen die Kleinen am Familientisch mit.
Blog
Quetschies … geliebt und gehasst!
Ich bin immer wieder fasziniert wie die Werbeindustrie es schafft, jungen Eltern komplett unnötige Dinge als dringend benötigte, helfende Produkte zu einem wahnsinnig überteuerten Preis zu verkaufen…
Baby & Kleinkind
Babybrei selber machen
Im Handel gibt es Beikost in Gläsern und vielen Varianten, aber selbst gemachte Breie mit frischen Zutaten sind die nachhaltigere und geschmackvollere Wahl.
Kochen & Zubereiten
Unser Kochrezept des Monats
Diesmal zum Nachkochen: Bärlauchpesto! Ein intensives Geschmackserlebnis - egal ob als Brotaufstrich oder warm mit Nudeln genossen!
Blog
Fasten mit Wildkräutern
Der Frühling steht für den Anfang, den Neubeginn, Loslassen und Reinigung. Ich habe mir dazu angesehen, welche Wildkräuter bei Fastenkuren unterstützen und was du daraus machen kannst.
Getränke
Fruchtsaft: Dicksaft oder Konzentrat
Beim Direktsaft werden die Früchte nach dem Pressen, Filtrieren und Pasteurisieren abgefüllt. Die Fruchtsäfte aus Konzentrat werden nicht sofort abgefüllt, sondern um Lagerung und Transport zu erleichtern, wird der Saft konzentriert.
Kochen & Zubereiten
Frische Frühlingsküche
Nach langen Wintermonaten verträgt unser Körper eine Ladung frischer Vitamine und Mineralstoffe. Leichte Gerichte mit frischen, vitaminreichen Zutaten sind optimal und das bietet eine abwechslungsreiche Ernährung mit frischen Frühlingskräutern.
Haltbarmachen & Lagerung
Video
Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern
Kühlschränke sind oftmals vollgestopft mit Lebensmitteln, die gerne vergessen werden, verderben und dann im Mülleimer landen. Das muss nicht sein. Hier einige Tipps dazu.
Lebensmittel
Video
Sprossen selber ziehen
Sprossen sind im Winter und im Frühling, wenn das Angebot an regionalem Gemüse rar ist, eine vitaminreiche und gesunde Kost. Von der eigenen Fensterbank sind sie auch sehr nachhaltig.