Haltbarmachen & Lagerung
7 Fotos
Rumtopf zum Früchte haltbar machen
Der Rumtopf erlebt eine Renaissance. Früchte aus dem Garten werden nicht nur haltbar gemacht, sondern schmecken aromatisch. Eine schmackhafte Art die Ernte zu genießen.
Essen & Trinken
Blog
4 Fotos
Du bist mir wichtig – ich nehme mir Zeit für dich!
Obstbrei gibt es praktisch verpackt. die Quetschies produzieren aber viel Müll.
Haltbarmachen & Lagerung
Lebensmittel richtig einfrieren & auftauen
Das Gefrieren sollte so rasch wie möglich erfolgen. Die Lebensmittel an die kälteste Stelle, wie Seitenwände und Boden legen oder ins Vorgefrierfach geben.
Video
„Lifehacks“ für einen nachhaltigen Alltag
Ein einfaches Leben führen, Dinge selbermachen, Gegenstände tauschen, teilen und reparieren – all das ist aktuell, trendig und modern. Lifehacks rund um das einfache Leben boomen.
Kochen & Zubereiten
7 Fotos
Maiwipfel Sirup selber machen
Im Frühling ist die optimale Zeit, den intensiven Geschmack der jungen Triebe von Nadelbäumen und deren nützlichen Wirkstoffe einzufangen.
Lebensmittel
Nachhaltiger Eisgenuss
Die Auswahl bei Speiseeis ist groß. Aber welches ist nachhaltig und wie erkenne ich das?
Kochen & Zubereiten
Lebensmittelreste verwerten – nicht nur nach Ostern
Gefärbte Eier, Schokohasen, essbare Osternester, Osterstriezel oder Osterpinze gehören zum Fest. Oft meint es aber der Osterhase allzu gut und nach den Festtagen bleibt einiges übrig.
Kochen & Zubereiten
Kochen mit Wildkräuter aus dem Garten und der Wiese
Frisch gesammelte Kräuter rasch zubereiten. Generell sollten Sie frische Kräuter erst gegen Ende der Garzeit zugeben, um die Nähr- und Aromastoffe zu schonen.
Blog
Wildkräuter sammeln im Mai
Im Wonnemonat Mai ist die Natur grün, üppig und voll von gesunden und vitalstoffreichen Wildkräutern. Die Auswahl an frischem Grün und essbaren Blüten ist jetzt besonders vielfältig und mit dem Sammeln kommt man kaum noch hinterher.
Kochen & Zubereiten
Video
Nachhaltige Baby- und Kinderkost
Essen will gelernt sein. Mit 5 bis 6 Monaten beginnen Babys sich fürs Essen zu interessieren. Die Beikostzeit beginnt. Noch sind die ersten Löffel zaghaft, aber dann geht es schnell und schon bald essen die Kleinen am Familientisch mit.