Haltbarmachen & Lagerung
Fleisch, Geflügel, Fisch & Eier richtig im Kühlschrank lagern
Fleisch, Fisch & Co müssen unbedingt gekühlt werden! Kühlkette am besten nicht unterbrechen.
Essen & Trinken
Haltbarmachen & Lagerung
Obst richtig im Kühlschrank lagern
Darf man Banane im Kühlschrank lagern und wie verhindere ich dass die Himbeeren so rasch schimmeln?
Haltbarmachen & Lagerung
Gemüse richtig im Kühlschrank lagern
So vielfältig das Angebot an Gemüse ist, so unterschiedlich ist auch die Art der Lagerung und Haltbarmachung von Gemüse.
Haltbarmachen & Lagerung
Milchprodukte richtig im Kühlschrank lagern
Milchprodukte müssen gekühlt gelagert werden damit sie nicht verderben. Hier unsere Tipps dazu.
Lebensmittel
Exotisches aus heimischem Anbau
Viele exotische Früchte werden inzwischen auch hierzulande erfolgreich angebaut. Wir geben einen kurzen Überblick.
Kochen & Zubereiten
Unser Kochrezept des Monats
Im Herbst reifen viele Wildbeeren und Obst. Ein typisches östrreichische Herbstdessert ist der Hollerröster.
Gewinnspiel
Restlos gut! Weniger einkaufen – weniger wegwerfen
Wir sind überzeugt: Es gibt jede Menge gute Ideen, wie Lebensmittel verwendet statt verschwendet werden können. Die besten Tipps zum Retten von Lebensmittel kommen oft direkt aus dem Alltag. Verraten Sie uns Ihre & gewinnen Sie!
Lebensmittel
Heimischen Honig bevorzugen?
Bevorzugen Sie heimischen Honig, am besten vom der Bio-Imkerei Ihrer Region. Damit unterstützen Sie lokale Betriebe, sichern die Bestäubung von Pflanzen und fördern kurze Transportwege.
Lebensmittel
Wildobst im Herbst ernten
Im Herbst ist Wildobstzeit. Wildgehölze wie Hagebutten, Schlehen, Dirndl und Sanddorn sind auf Wiesen und Böschungen, an Waldrändern, aber auch in der Umgebung von Häusern zu finden.
Lebensmittel
7 Fotos
Der Apfel – alte & neue Sorten kennenlernen
Der Apfel ist wohl unser beliebtestes Obst. Unter den tausenden verschiedenen Apfelsorten ist bestimmt für alle die richtige dabei.