Kochen & Zubereiten
Dubai-Schokolade, ein neuer Hype
Die mit Pistaziencreme gefüllte Dubai-Schokolade ist derzeit populär auf allen Social Media Kanälen. Was steckt dahinter und wie nachhaltig ist Dubai-Schokolade?
Essen & Trinken
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Kennen Sie Karottenlachs?
Als pflanzliche Alternative zum Fisch lässt sich Karottenlachs einfach, günstig und schnell herstellen. Die schmackhafte und nachhaltige Alternative bringt Abwechslung auf den Tisch und zeigt Karotten von einer ganz anderen Seite.
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Lifehacks rund um die Kartoffel
Mit Kartoffeln lassen sich versalzenen Speisen retten und Fettflecken entfernen. Wir haben Tipps gesammelt, wo sich Kartoffeln im Haushalt als praktische Helfer erweisen. Sie lassen sich im Haushalt aber auch anders einsetzen.
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Hagebuttenmus einfach selbst gemacht
Zwei Esslöffel Hagebuttenmus decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. Das ist Grund genug einen Vorrat der heimischen Superfrucht anzulegen.
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Punschtorte aus Keks- und Kuchenresten
Wohin mit übriggebliebenen Keksen, Kuchen und anderen Süßigkeiten? Warum nicht daraus eine Punschtorte oder Punschkrapfen backen!
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Winterküche ist mehr als Kraut und Rüben
Das Wintergemüse versorgt uns mit wertvollen Vitaminen, bioaktiven Substanzen und stärkt unser Immunsystem in der kalten Jahreszeit.
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Kochen mit Wildkräuter aus dem Garten und der Wiese
Frisch gesammelte Kräuter rasch zubereiten. Generell sollten Sie frische Kräuter erst gegen Ende der Garzeit zugeben, um die Nähr- und Aromastoffe zu schonen.
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Löwenzahnsirup Rezept
Aus den Blüten des Löwenzahns lässt sich einfach und mit wenigen Zutaten ein sirupartiger Aufstrich zubereiten.
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Frische Frühlingsküche
Nach langen Wintermonaten verträgt unser Körper eine Ladung frischer Vitamine und Mineralstoffe. Leichte Gerichte mit frischen, vitaminreichen Zutaten sind optimal und das bietet eine abwechslungsreiche Ernährung mit frischen Frühlingskräutern.
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Selbst gemachte Pralinen
Ob Geburtstag, Valentinstag oder Muttertag, überraschen Sie Ihre Lieben doch mit selbst gemachten Pralinen oder Desserts. Hier finden Sie dazu eine Anleitung.