Was die Team Österreich Tafel besonders auszeichnet, ist das Zusammenspiel von sozialem Engagement, Nachhaltigkeit und freiwilligem Einsatz.
Die Team Österreich Tafel ist eine gemeinsame Initiative des Österreichischen Roten Kreuzes und Hitradio Ö3. Ihr Ziel ist es, genusstaugliche Lebensmittel vor der Entsorgung zu bewahren und gleichzeitig Menschen zu unterstützen, die mit einem geringen Einkommen ihren täglichen Bedarf nur schwer decken können.
Dafür werden überschüssige Lebensmittel von Supermärkten, Bäckereien und anderen Lebensmittelbetrieben abgeholt, sorgfältig kontrolliert und über österreichweit zahlreiche Ausgabestellen an bezugsberechtigte Menschen verteilt. So bringt die Team Österreich Tafel Überschuss und Mangel zusammen.
Tausende ehrenamtliche Mitarbeiter sowie Mitglieder von Team Österreich sorgen Woche für Woche dafür, dass Lebensmittel gerettet und dort eingesetzt werden, wo sie dringend benötigt werden. So wird nicht nur Menschen in schwierigen Lebenssituationen geholfen, sondern auch ein wichtiger Beitrag zur Stärkung des gesellschaftlichen Zusammenhalts geleistet.
Durch die Weitergabe überschüssiger, aber einwandfreier Lebensmittel wird Lebensmittelverschwendung reduziert und wertvolle Ressourcen wie Wasser, Energie und landwirtschaftliche Flächen werden geschont. Gleichzeitig werden vermeidbare CO₂-Emissionen verringert, die bei Produktion und Entsorgung von Lebensmitteln entstehen würden. Die Team Österreich Tafel verbindet somit ökologische Verantwortung mit sozialer Hilfe und zeigt, wie Kreislaufwirtschaft in der Praxis funktionieren kann. Sie leistet damit einen wichtigen Beitrag zu den SDGs und beweist, dass soziale Unterstützung und Umweltschutz Hand in Hand gehen können.
Lebensmittel sind zu wertvoll für den Müll. Planen Sie Ihren Einkauf, verwerten Sie Reste kreativ und achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum – viele Produkte sind auch danach noch problemlos genießbar.
Hannes Buxbaum, Landesdirektor Gesundheits- und Soziale Dienste beim Österreichischen Roten Kreuz, Landesverband Niederösterreich.